Depois do Inverno surge a necessidade de desintoxicar e de simplificar. De deitar fora o que já não é necessário no sentido de criar leveza e mobilidade. É comum a utilização dos suplementos, chás, super alimentos e sumos “detox”, que ajudam a eliminar o que foi acumulado durante a estação prévia. É semelhante a quem limpa uma casa ou uma divisão, onde o desnecessário foi acumulando...

De manhã come como um imperador, à tarde como um nobre e à noite como um mendigo - Provérbio Chinês.

Uma aluna minha comentava que há uns anos atrás que aprendeu, num seminário com um professor japonês, que o primeiro alimento ingerido de manhã pode ser determinante para o resto do dia. É ele que define a energia com que queremos iniciar as nossas atividades.

É muito semelhante ao primeiro alimento sólido...