Workshop de Culinária

Tartes, Empadas, Folhados e Filos

 

Com Marta Ribeiro

Sabem sempre tão bem estes petiscos!

Neste workshop vamos preparar uma variedade de receitas com o objectivo de utilizar as diferentes massas:

  • massa tenra,
  • massa folhada,
  • massa filo,
  • massa areada,

adequadas a este tipo de preparados: tartes, empadas, folhados e chamuças.

Também serão dadas dicas para outras variações 

Neste workshop com a duração de 3 horas proponho a confecção de cinco receitas, todas elas bem distintas,

 

Empadas de Lentilhas e Algas
Folhado de Cogumelos
Chamuças de Tempeh
Tarte Tatin de Raízes
Rolo de Tofu com verdinhos e sementes

 

Elaborados com ingredientes de boa qualidade e nutritivos para que nos satisfaçam duplamente – o corpo e a alma.

Workshop de Culinária

Tartes, Empadas, Folhados e Filos

 

Com Marta Ribeiro

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Marta Ribeiro

Uma apaixonada pela educação, ecologia e sustentabilidade. É com essa paixão que diariamente explora o conceito de cozinha sustentável e sazonal que pratica desde 2005 quer em casa, nas formações que realiza com crianças e adultos e restaurantes que já trabalhou.
Editou Recentemente o Guia Natural de Alimentação para Bebés
É Mãe de 3 crianças. Todos concebidos e criados com uma alimentação que considera a mais natural para o ser humano.

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Tartes, Empadas, Folhados e Filos

 

Com Marta Ribeiro

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